Chataignier

Description

Le chataignier est un grand arbre très utile mais décimé par les maladies fongiques et la destruction des haies bocagères. Son fruit est très riche en glucides et protéines et très délicieux grillé. Les plants proposés ici viennent de semis de grosses graines (Dorée de Lyon et Marron de Souillac) afin de favoriser des fruits nombreux et de grande taille. La production commencera d’ici 3 à 4 ans. Il est bon d’en planter plusieurs si possible pour favoriser la pollinisation. Nous expérimentons actuellement avec la variété greffée Ecker 2 qui a la particularité d’être naine et adaptée aux petits jardins.